立冬吃什么传统美食

　　立冬一般会吃饺子、姜母鸭、羊肉火锅、萝卜、山药百合枸杞粥等。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

　　姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，姜母片的滋味独特；后传至中国其它地区，是福建一道地方传统的名小吃。

　　羊肉火锅以羊肉，当归主料制作的药膳。吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，锅里会有菊的芳香。萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。

　　山药百合枸杞粥是很好的养生美食，适合秋冬季节食用，做法方便，营养美味。将大米、百合、山药、枸杞一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。